Sparidi dalla dieta fortemente proteica, come saraghi ed occhiate, richiedono una pastura altrettanto proteica e molto sapida. Al formaggio, universalmente gradito da tutti i pesci di mare, sono aggiunti pane, farina di gamberi, farina di sarde, farina di calamaro ed altri ingredienti solubilizzanti in grado di richiamare anche a grande distanza pesci pelagici che si alimentano sul filo delle correnti, come le occhiate. La SARAGHI OCCHIATE é un prodotto di assoluta eccellenza.